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Dort werden die Trauben leicht gequetscht und entrappt
24 bis 36 Monate
Wildgerichten
Die perfekten Partner zu Vorspeisen
Seine Weine zeichnen sich durch Aromen
Negroamaro 2023 Salento igp Grösse:75cl Dort werden die Trauben leichtDer Wein Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Es hat ein zart duftendes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren. Am Gaumen vollmundig und langanhaltend mit dezenten Noten von angenehmer Frucht und Frische. Weingut Cellino San Marco. Vinifikation raditionelle Maischegrung whrend 8 Tagen bei 20 C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl. Anschliessend reift der Wein fr 4 Monate in Barriques, wo auch der biologische Sureabbau stattfindet, kurze
