Mettwurst vom Wildschwein und vom Becklinger Hochlandrind 350 gr. Frischeinwaage Die korrekte Bezeichnung wäre also

Die korrekte Bezeichnung wäre also eigentlich Tomahawk-Rib-Eye

Das Rib-Eye im Tomahawk-Schnitt enthält den gesamten Rippenbogen und macht die ursprüngliche Größe des Rindes bewusst

Die Farbe der Borsten ist rotbraun bis dunkelbraun und auch Nase und Pfötchen sind dunkel

Kompakt im Glas

aber stärker marmoriert

Mettwurst vom Wildschwein und vom Becklinger Hochlandrind 350 gr. Frischeinwaage Die korrekte Bezeichnung wäre alsoWildschwein aus der Region trifft auf Becklinger Hochlandrind Mettwurst geruchert 350 gr. Frischeinwaage vakuumiert. Die Mettwurst verliert durch das trocken noch an Gewicht. Zutaten : Wildschweinfleisch(80%), Fleisch vom Becklinger Hochlandrind (20%),Steinsalz, Bio Reismehl,Bio Sonnenblumenl, Bio Gewrzmischung( Pfeffer, Muskat, Cardamon, Rosmarin, Pastinaken,Zwiebeln, Karotten, Curcuma),Buchenholz geruchert