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Er spiegelt mit Perfektion das Terroir von Pouilly wieder
denn den gibt es abhängig vom Lesegut nicht jedes Jahr
konzentrierte Struktur und dennoch die typische Frische und Mineralität der Gegend
dem guten Essen
Die Trauben trocknen am Stock bis November und dann nochmal nach der Ernte auf Strohmatten (bis Februar)
Crianza Trocken Er spiegelt mit Perfektion dasDieser Crianza, der Bodega Barahonda aus Yecla in Spanien besteht zu einem groen Teil aus Monastrell, welcher aus 50 Jahre alten Reben gewonnen werden. Die geographische Lage des Weinguts, ca. 800 Meter ber dem Meeresspiegel sowie die extreme klimatische Bedingungen, verhelfen diesem Wein zu einem sehr ausgeprgten Charakter. 12 Monate Lagerung in franzsische und amerikanische Eichenfssern sorgen fr eine elegante Wrze. Ein leichter und komplexer Wein,
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