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Er ist ein feiner Genuss zu Wildgerichten
50% reiften zudem für 11 Monate in französischen Eichenfässern (davon 15% neu)
Die anderen 40% werden im Fass ausgebaut
einer Spur Veilchen
Bevor der fertige Wein in den Handel darf
Hohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf spanien Er ist ein feiner GenussDer Hohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Brklin Wolf steht wie bei den benachbarten Premier Cru und Grand Cru Lagen fr Brillanz und Klarheit. Zunchst schoben die Temperaturen schon im Mrz deutlich an, was fr den am besten lange und gleichmig ausreifenden Riesling gar nicht so ideal wre. Im Mai relativierten dann jedoch zwei kalte Wochen whrend der Eisheiligen diese rasche Entwicklung. Dem darauf folgenden trockenen Sommer konnte man bei Dr. Brklin
