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als ein Thomas Ripy in Tyrone unweit von Lawrenceburg in Kentucky seine Old Hickory Destillerie auf dem Gelände der alten Old Moore Brennerei aufbaute
würziger schwarzer Pfeffer mit einem Hauch von süsser Eiche
10 und 12 Jahren ist er meiner Meinung nach ein viel vollmundigerer
Das Resultat ist ein unglaublich frischer
Region: Highlands Alter: 12 Jahre
Octomore 12.3 (The Impossible Equation) 70 cl Fettercairn als ein Thomas Ripy inOctomore 12. 3 Single Vintage, Single Field, Single Malt. Die Islay Gerste wchst in Church Field auf dem Feld der berhmten Octomore Farm. Unser Freund, Farmer James Brown, liefert uns exklusiv seine beste Gerste, die wir anschliessend per trickle distillation langsam zu einem grossartigen New Make brennen, der sich zuerst seinen Weg durch unsere hohen und schmalen Brennblasen bahnen muss, bevor er in Fsser abgefllt werden kann nur zwei Meilen entfernt
