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eine pikante Würzigkeit sowie mit mineralischen Anklängen
lebendige Säure und eine geschmeidige Textur vereint
Nach der Gärung reift der junge Wein für mittlere Monate in grossen Holzfände
Darauf folgt für 6 Monate der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques
Leichte Hefetrübung
Sauvignon Alte Reben 2021 Südtirol DOC Nerello Mascalese eine pikante Würzigkeit sowie mitDer Wein Lebendige Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, Holunder und schwarzer Johannisbeere machen diesen Wein so besonders. Volumins intensiv mit knackigem Finale prsentiert sich der Abgang, mit Gewissheit ein Aufsteigerwein mit langem Atem. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae.
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