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Überführung in den Autoklaven und zweite Gärung
Dieser Rosé ist eine Hommage an das Schwarzhorn
1/3 in gebrauchten Barriques
gefolgt vom Abpressen und einer natürlichen Mostklärung
herbe Aromen von wilder Kirsche und schwarzer Johannisbeere
Altrovino Merlot Cabernet franc 2023 Toscana igt Grösse:75cl Überführung in den Autoklaven undDer Wein Altrovino prsentiert sich im Glas mit einem intensiven und lebendigen Rubinkleid. Eine Nase von groer Breite und Weite, die sofort an mediterrane Macchia, reife Pflaumen, schwarzen Pfeffer und Friggitello erinnert und ein wechselndes und tiefgrndiges Profil ergibt. Der Schluck ist materiell, ein Samthandschuh, der den Gaumen erobert, ihn befriedigt und ihn gleichzeitig mit balsamischen Noten und der richtigen Portion Frische erfrischt.
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